ハンバーグ
ハンバーグとか、ハンバーガー
食べますよね。
あたしのところは当然ですが、
アメリカなんでマクドナルドはごろごろしてます。
前もどっかで書いたけど、
街に２，３個あるのは余裕って感じです。はい。
他にもバーガーキングだの、
ジャック・イン・ザ・ボックスだの、
デイリー・クイーンだの、
アービーズだの、
ミッキー・ヨシ牛だの
色々ありますが(一部嘘)、
それは逆にいえばアメリカ人がいかにハンバーガーを食べるか
ってことの証明になるわけですよね。
日本人もどっちかって言うと食べる方なのかな？
ハンバーガー。
マクドナルドに、ロッテリアに、モスに、
ドムドム、ファーストキッチン、フレッシュネスバーガー、
バーガーキングもあるんだっけ？
そしてマツヤ。(また一部嘘)
ま、モスバーガーは別かしらん？
ファーストフードじゃないから。
・・・いやいや、今回のトピックはファーストフードじゃないのよね、
そう。ハンバーガー。
いや、ハンバーグだってばさ。
そもそも、あたしが思うに、
・・って誰でも思い当たるだろうけど、
{ハンバーグ}って名前がきっとそもそも、
ドイツの{ハンブルグ}って街から来てると思う。
ま、きっとそうなんだろうけど。
で、アメリカではその料理の手軽さから
開拓時代の食糧難に
あまったくず肉を処理する方法として重宝され、
それが風習として残って
みんなにもてはやされてるんだと思う。
日本のハンバーグを知ってると
(ハンバーガーではない)
ハンバーグ作るのってそこまで簡単じゃないと思うんですが、
でも、ハンバーガーに入ってるのを
想像していただければわかるように、
そもそもハンバーグって、ただ挽肉をまとめて焼いただけ。
日本の家庭料理のハンバーグだと
パン粉とか玉ねぎとか卵とか、
色々入るけど、
こっちのハンバーグ(こっちでは全部{ハンバーガー}って呼ばれてる)
なんかはホントに挽肉だけ。
塩とかコショウもあとでかける。
・・・
いや、思い出したけど、
こっちの挽肉って、
売ってるときに名前は既に
グラウンド(挽いた)・ビーフじゃなくて、
「ハンバーガー}とかで売ってるときも有るわ。
で、バーベキューとかこっちでするときも、
ただハンバーガー焼いて終わり。
こっちのバーベキューやさいとか焼かないから。
ハンバーガーとホットドッグばっかり。
{バーベキュー}の定義が違う。
で、日本では{バーガー}の定義が違うのよね。
{きんぴらライスバーガー}ってありますよね。
あたし好きなんですけど。
あと、グラタンコロッケバーガーとか、
要するにパンで挟んであって、
サンドイッチでもホットドッグでもないもの？
いや、お米だとかお餅ではさんであったりもするから、
穀物を集めたもので挟んだものかな？
それでも「きんぴらライスバーガー}は焼きおにぎりな気がするけど。
そうすると、ケンタッキー・フライドチキンで売ってるものは
フライドチキンバーガーな気がする。
いや、それ以前にサンドイッチとの違いはどこで見分けるんだろう？
んー。なんか定義が要るねぇ。
そうだなぁ・・・・
セットにするとポテトがついてくるのがバーガーか？
